Wachteln
Zucht und Haltung
Klaus DammeUlmer, Stuttgart, 3., völlig neu bearbeitete Auflage 2011, 120 Seiten, 44 Farbfotos, 40 sw-Abbildungen, 47 Tabellen, Klappenbroschur, € 24,90
Die 3. Auflage dieses einschlägigen Fachbuchs für die professionelle Wachtelzucht und -haltung wurde aufgrund neuer gesetzlicher Rahmenbedingungen und aktueller Forschungsergebnisse notwendig. Es soll Neueinsteigern die kommerzielle Wachtelzucht näher bringen, Hobbyhalter von Wachteln unterschiedlicher Farbschläge mit Grundlagenwissen über die japanische Wachtel ausstatten und erfolgreichen Züchtern und Vermarkten von Wachteln und Wachteleiern neue Erkenntnisse an die Hand geben.
Die thematischen Schwerpunkte des Buches liegen auf der Vermittlung fachlich fundierter Kenntnisse zu Abstammung, Zucht und Vermehrung der Wachtel, zu artgerechter Haltung und optimaler Fütterung des kleinsten domestizierten Hühnervogels, zur Gesundheitsvorsorge, zur Schlachtung und zur Vermarktung von Wachteleiern und Wachtelfleisch sowie zu betriebswirtschaftlichen Erwägungen.
Das Buch ist faktenreich und aktuell. Es ist ein Muss für jeden Wachtelhalter im Voll- oder Nebenerwerb Für Studenten und Auszubildende der Tier- beziehungsweise Geflügelproduktion sowie für alle Hobbygeflügelhalter ist es eine reiche Informationsquelle.
